柠檬曲奇

#下午茶# 黄油100克 ，中筋粉180克，玉米淀粉20克，糖粉40克，柠檬汁（见配图）35克，柠檬皮屑5克，盐1克，面团揉搓成直径约3.5厘米长条，冷冻30分钟定型，切完共计48块圆形曲奇，刚好一烤盘，上下火170摄氏度，烘烤15分钟

2020-04-09