芒果慕斯蛋糕

做完了才发现作者在前言部分说的吉利丁片的量和配方里面不一致。
按照配方里15g的量加了做出来口感有点粘硬，不细腻顺滑，不过我的奶油打成了裱花的硬度，太过了，也有可能是这个原因

2020-04-09