白切鸡

感谢楼主大大的菜谱，非常简单，一次成功，口感鲜嫩。在此记录生活的酱汁配料：葱姜切末加白糖，浇热油，在加生抽，鸡精，耗油，两勺鸡汤拌匀。鸡大火烧开转中小火两分钟后焖半小时，冷却后取出表面刷麻油，切件浇酱汁即可。

2020-04-09