2020年04月09日

愁苦甜食的一家之主，垫了一碗热干面后，拿起一块捧场。后来他捧场了第二次和第三次。评价说“比21客的奶油还好吃”。

娃就更不用说了，他也超满足。

🌈材料
马斯卡彭奶酪     300g
冷冻酥皮             6张
白糖                     16g
裱花嘴                 1个
裱花袋                 1个

熟而甜的芒果     2个小的
红小甜的草莓     10个

🌈酥皮制作:
冷冻酥皮一片切两刀变成三条等大的。
烤10分钟 170度 变金黄色最佳，不要糊哦。

🌈水果准备:
在烤酥皮的时候洗，切水果。保鲜膜保鲜。

🌈奶酪和水果造型:
马斯卡彭奶酪从冷藏拿出来，取300g, 加16克糖，混合均匀。（也可用自动打蛋器）

放入裱花袋开始蛋糕的最顶层设计。造型可以每一个都不一样。可以采用贝壳纹，玫瑰纹，左右移动纹，星星纹，本质是裱花嘴角度和手部规律动作的组合。

水果放奇数个，容易有美感。

接着就是批量的生产其余的层: 用刮刀把奶酪抹上，加软的容易压扁的水果比如芒果，一层层叠加。

我使用三层。   

2020-04-09