2020年04月09日

排骨加姜片料酒焯水，热水洗净。约八颗蒜瓣（不拨最里层皮）加点点油炒一下，加1.5L开水、肉骨茶调料包、排骨，炖煮两个小时，可加香姑或其他蔬菜。中途如有需要，加适量开水。煮好后撒白胡椒粉
蘸料：小米椒+老抽

2020-04-09