汤种白吐司（普通面粉）

要切出来，看组织！面包拉丝，真的简单，你揉个手套膜出来就好了。我组织这么差的面包都可以拉丝，好的就要切出来像我划圈里面那种绵绵密密的感觉，不要气孔粗大的。我失败主要有三点，我发现小烤箱烤两个吐司还是勉强。边边角角没有只烤一个的时候烤的好。二，我揉手套膜只揉到扩展阶段就放弃了，还有加黄油还是早了，然后就是手揉真心累。三，发过头了，没注意时间，白吐司不适合发直角，8成满就可以开始预热烤。要圆角，烤完有条白边

2020-04-09