十三香小龙虾（家庭版）

没有十三香和蒜，免了。先很多油炸虾，捞出，留少油煸姜片 花椒粒 干辣椒 葱花 小米椒 花生，放豆瓣酱或者小龙虾炒料，我用的香辣干锅炒料半包，就不用放大料了。炒一下放龙虾拌匀倒啤酒 凉水 我还放了一碗蒸生蚝的汁，没过龙虾，扔四颗冰糖，芹菜 黄瓜（不好吃） 青椒（放线椒好吃），盖盖子闷煮20分钟以上（我煮了十分钟，汤挺咸的，龙虾完全没入味），酌情放盐和鸡精，开盖放西芹碎和香菜，大火略略收汁，出锅撒芝麻。

2020-04-09