小米椒爆鸡胗

第一步煮鸡胗的时候，加了花椒 八角 葱 料酒去味儿。
最后炒的时候又多加了椒盐调味儿。
感觉秘诀是一定要大火收汁，最后入味儿。
#午餐•2020年4月9日#

2020-04-10