吃货的日常记录

太久没做生疏了，浪费俩鸡蛋还不成功，最后仔细想想原来是没下淀粉，下淀粉很重要哦！
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芒果班戟皮做法
①面粉、淀粉、玉米食用油（油要放够等下皮才容易拿起不会粘锅）、糖粉、全蛋、
②把这些都拌匀后用网勺过筛
③拿支勺子取调好的班戟液均匀地摊圆在锅里，开大火，可以明显看到饼皮变透明后起泡，起泡后再煎个几秒让贴锅的那一面水分蒸发得干一点，方便取出

抹茶班戟皮做法
①面粉、淀粉、玉米食用油（油要放够等下皮才容易拿起不会粘锅）、糖粉、全蛋、
②同上
③同上

2020-04-10