2020年04月10日

金碟：葱+沙姜+蒜+盐，用橄榄油搅拌均匀
酱碟：葱+姜+蒜+糖+生抽+蚝油，用热油泼香
红碟：花生辣椒油，热油泼，已出菜谱。
金碟里的沙姜没有就普通老姜代替，橄榄油没有就普通油代替，虽然不是经典，但也可以接受的。

2020-04-10