晚餐•2020年4月10日

#晚餐•2020年4月10日#
1.调碗汁：葱姜蒜末，盐，生抽，花椒粉，料酒，大酱，糖，醋，水
2.鱼洗净后码盘，热锅凉油下入鱼，待鱼变成白色倒入碗汁，汤汁浓稠即可装盘，撒香菜

制作要点：鱼按照码盘的形状倒入锅中，千万不要翻动，因为这种鱼很嫩，易碎

2020-04-10