2020年04月10日

面团:鸡蛋1个 牛奶180克 糖40克 盐4克 高筋面粉330克 酵母5克 食用油或黄油40克
椰蓉酱:鸡蛋1个 食用油或黄油85克 糖40克 椰蓉50克
1、面包机+蛋+奶+糖+盐+高粉+酵母揉面10分钟左右＋油揉面50分钟搜出手套膜
2、面团按揉分出16个圆形小面团，放入烤盘，盖保鲜膜发酵至两倍左右大（冬天放烤箱35°边上放一杯热水发酵1小时左右）
3、烤箱170°预热10分钟左右
4、调好椰蓉酱，用勺子勺浇面团中间，椰蓉酱自己会往四周流动，放烤箱上下火170°烤25分钟左右，注意观察

2020-04-10