2020年04月10日

鸡腿乱七八糟切几刀，加老抽，一点糖和盐姜片腌制。先把土豆块煎成金黄色，香菇稍微煎一下，再把鸡腿煎一下，放香叶，姜片，八角，干辣椒和鸡腿一起煎出香味，再放料酒，生抽，老抽，几颗冰糖，加水炖一会儿，汤不太多的时候放煎好的土豆和香菇，再放蒜片，收汁就可以出锅了。

2020-04-10