超超超柔软的咸蛋黄芝士古早蛋糕!

操作过程存在失误：两层芝士片都铺好后且第三层蛋糕糊也差不多倒完了才想起剩下的一半咸蛋黄没按层铺放😂😂烤制过程中长得很高，但是出炉后回缩得厉害，基本与蛋糕模持平。不知道哪里出了问题？减糖至35克，甜度能接受，芝士片用的车打芝士片，味道口感还不错，但咸蛋黄随手压的，品质也一般，不够细腻。

2020-04-10