菠菜戚风（六寸）

成功，哈哈😄用方主六寸的量做了两个4寸。
50多克菠菜汁，30克油，3个鸡蛋，30克糖（蛋白） ，20克木糖醇（蛋黄），几滴白醋。40克面粉，后蛋法。
180度预热10分钟，160度烤25分钟，开裂明显并显色，调整到140度烤10分钟。
出炉。   

2020-04-10