香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）

好奇怪的蛋糕，不加水不加奶，重油（100克）重糖（100克），都怀疑自己是不是看错了～家里没有核桃就开了两包“每日果干”，挑出颜色漂亮的果干洒在面上，为了口感好还洒了些许白芝麻～
180°预热，烤制35分钟。15分钟左右上了浅浅的咖色就用铝箔纸盖住，接着又烤了20分钟，出炉时谈不上香味四溢，但浓浓的香蕉味却是我的最爱。
感觉可以再多烤5分钟，让中间部分更干一些~

2020-04-11