午餐•2020年4月11日

作为一个长期处于减脂期的人，我对自己的认识很明确---让我完全杜绝米面等主食，我肯定做不到，但毕竟有了一定的健身习惯，整天白米面条、大鱼大肉地吃，我自己也受不了，这种做法就是---吃粗粮！
•
我家常备元阳红米、藜麦、荞麦等，有时掺进白米里煮，有时直接煮来吃，主要取决于我当时的身体状态以及要配的菜（譬如吃番茄炒蛋，我会用1:1的比例煮，吃红烧肉则肯定要用白米饭）。最近被韩寒刺激了一下，所以吃纯红米，好在这个元阳红米本身是半糙米，所以口感也蛮好接受的，但不像白米那么软，需要多咀嚼一下，所以不知不觉就会把摄入量减下来。
•
身边不少朋友用日本的土锅来煮糙米，我用的是钛古的电饭煲，感觉煮起来也还蛮好吃的，所以没额外换锅。#午餐•2020年4月11日#

2020-04-11