甜酒酿（安琪酒曲够甜）

第一次做酒酿，成功
500克糯米浸泡一晚（一搓就碎的程度），上锅蒸熟（40分钟），晾一晾（手摸不热），均匀撒上汤水（凉开水350ml加入4克安琪甜酒曲拌匀），中间插个洞，盖上保鲜膜，盖子，最后用棉被裹起，3天后可食用

2020-04-11