Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

用三能低糖模具烤的，160℃烤25分钟没上色，又用180℃烤了5分钟。一发用了两个小时，二发用了一个半小时只到模具的60%满，烤的时候也没怎么膨胀，才到80%，都没充满模具。外皮有点干，下次再改良一下试试。

2020-04-11