肉馅的多用途

按照配方用水煮大肉丸子(不放老抽)淡咸正好，今天用油炸的小丸子(不放老抽，水量减少1600克的肉沫，只绞一遍，水大概用120克，还放了30的玉米淀粉，炸熟后吃了一个咸了。下次时盐只能放6克左右。

2020-04-11