肠粉

两个小时内做了两次，第一次比例没掌握好，放的粘米粉太多，吃起来粘粘的不好吃，一次浆放多了皮也太厚（见图3）第二次调整了比例，多放了些澄粉，红薯淀粉改为片栗粉，大火快蒸，成了！超好吃，生熟浆法很好用！#晚餐•2020年4月11日#

2020-04-11