【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

特意换了40G低粉想要韧点但还是很松软。
中种的蛋白变全蛋，整体液体180ml。
整份糖降低到30G，太淡。
上活140下火180，40-45分钟，看着火来。

2020-04-11