酸奶戚风

蛋白里不小心混入了蛋黄，觉得量不算多就没捞出来，结果打发的时候傻眼了，二十分钟还没打到湿性发泡，最后放弃了，蛋糕没怎么长高，内部和表面也比较湿，有那么一点儿轻乳酪的感觉，但是没放奶油奶酪。里面还加了一点儿橙皮丁，结果都沉到底部了。

2020-04-11