“烧伤”的奶酪蛋糕Burnt cheese cake

芝士奶酪不够300克，糖见减到大约80克左右，最后入模具时放了些喜马拉雅盐，25分钟230度，放到稍凉就连模具一起放冰箱，不够4小时就拿出来，发现模具底盘有点水，奇怪了。但口感还好，下次可以再多放点盐。#晚餐•2020年4月11日#

2020-04-11