十分美味的酥皮泡芙

学完基础的就酝酿做这个复杂的，做完才发现方子量很大，一盘没烤下，怕不熟所以按200度先烤15分钟，发现没完全发起来，又加了三分钟，转180度大概十分钟就开始上色了，没敢停，坚持又烤了十几分钟，结果有点过了，下次需要调小点火。做了卡仕达馅儿，很搭。

2020-04-12