phd在厨房 做过 看完这个马卡龙错题集,保过 参考行走远方的鱼(微博)可可汉堡马配方加了20g融化的巧克力,第二步搅拌TPT时加的面糊稠了些直径4cm绝大部份烤的还好,有两个有倾斜,略空心直径3.5cm的全部倾斜了,看来面糊稠的时候壳的直径不能小于4cm 2020-04-12