晚餐•2020年4月11日

#晚餐•2020年4月11日#

用的Masa的菜谱：https://youtu.be/EiCNYPBZ6As。味道总体还是不错的。

没有味淋，用甜酒酿代替。

用了两个琵琶腿，稍微有点咸，下次酱油15克就好。

还有妹子觉得有点腥，下次用以下任意方法试一试去冷冻鸡腿的腥

1、待鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。
2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。
3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。
4、少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。

2020-04-12