日料，从吃懂一条三文鱼开始part2 盐烤三文鱼头

午餐•2020年4月12日
太喜欢吃三文鱼了，又烤了一次
上次的太咸了，这回只用了黑胡椒和料酒腌。

这半个鱼头比较厚，第一面试了一下180度20分钟，觉得还是有点过了，还是方子里的就好，180度15分钟，翻过来正面200度20分钟，最后加到230度再来五六分钟加一下焦度和脆度

青瓜皮微苦，我居然还挺喜欢～好奇... 是不是就没有我不爱吃的东西...( ‾᷅㉨‾᷅ )

2020-04-12