偏离.于墨尔本.
做过
65度汤种松松面包(消耗肉松)
第七波,65度汤种松松面包。
厨师机到家的第七天,真心觉得这个机器买的真的物尽其用。
第一次使用汤种做面包,感觉出炉之后的效果软很多,而且今天适当缩减了烤的时间,表皮不会太硬,除了没有喜欢口味的沙拉酱,用了蛋黄酱作为刷的酱外,其他的都算满意。
请忽略我咬得难看,我只是想记录一下,这是一只有“内涵”的肉松包。
#晚餐•2020年4月12日# #论发酵品是短板的我#
2020-04-12