一次发酵馒头要点记录

一发到位的包子也很好吃哒，建议揉好放冰箱保鲜十分钟以上再揉来包，面粉和水充分融合吸收，面筋得到扩展，再次揉光滑也增加了揉面次数，和二发没差了[呲牙][呲牙][呲牙]

2020-04-12