口感绝佳的红豆沙

心血来潮做的红豆沙，晚饭前洗干净后用热水泡，饭后换水，再热水泡（不知道这样究竟行不行，反正我这么干了）。然后用电饭锅稠粥的功能煮，煮了一个小时二十分钟左右（水放多了，电饭锅质量比较好，下次可以少放点水)，把锅里面一点点水（半碗）倒了，开始加麦芽糖搅拌。然后用料理机开始打，接着炒…将近一个小时完成（没仔细看大家的评论，要不是有手工经常揉面的功底手真的废了)。尝了一下，没有发苦，甜度比广州酒家的低，口感也还不错。多谢方主❤️

2020-04-12