无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】

三个蛋共136克（带壳），其他材料按配方走。烤盘放水预热，烤箱温度知道120左右。上下火150度，32分钟去看，顶开裂了。就调低到上下火135度，过了10分钟，下火调回150度。一共考60分钟。烤完我还是拿出来摔了下，拿出烤盘，把蛋糕倒扣在晾网上闷了会，取出来放室内放凉，第二天早晨吃。#早餐•2020年4月13日#

2020-04-13