红糖核桃包

有参考，有更改，记录一下自己的方子（15只）：
皮：中粉370（下次试试中粉185➕低粉185）➕水180➕红糖40➕可可粉3➕食用油9➕高糖酵母3.7。共可分约40克的剂子15个。
馅儿：核桃仁80，掰碎170度12分钟烘熟➕炼乳30➕黄油20➕奶粉15➕低粉5。共可分约10克的馅儿15个。
二发。开水蒸15分钟，虚蒸3分钟。#晚餐•2020年4月13日#

2020-04-13