蒜香烤排骨（无油极简版）

📝关于时间和调味。
看到有人说嚼不动 我又结合了一下评论和其他方子 盖锡纸烤的时候烤了45分钟~
然后开锡纸上烤网烤15分钟 有点焦 下次少几分钟或者盯着烤。
调味我是一斤肋排用了一整头蒜~而且为了防止嚼不动 我调了一点水淀粉加进去。
除了作者的料 我还加了一小勺五香粉~半坨姜末~再加一点香油拌匀~
码料过夜整整12小时~非常入味！很好吃！也好嚼 稍沥骨了！🦴

2020-04-13