《中餐厅》张亮的焗三文鱼头

第二次做，没有洋葱和生抽一样好吃。
用旧锅怕干锅多放了些蒸鱼豉油汁，比较咸但下饭。
家人爱吃鱼肉所以多放了些鱼肉，但每次其实只适合铺一层的量；今天一次没熟的部分我让躺汁里又闷了几分钟就好啦。

2020-04-13