【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥

第一次做吐司成功！厨师机揉面仍然不知道怎么出手套膜，40分钟大概只揉到出厚膜吧，烤出来也可以拉丝，看来不用再纠结手套膜了。面粉和牛奶比例正合适，不喜甜故糖减了三分之一，一半奶粉换成了椰蓉，挺好吃！因为家里没有鸡蛋了，用的鸭蛋，哈哈，没有感觉出区别。
表面刷薄蛋液，底层，180度，35分钟。20分钟的时候盖锡纸防止上色太重。

2020-04-13