2020年04月13日

椒麻基围虾:
​基围虾，葱切长段，老姜切丝，独蒜切碎，青红辣椒切丝，干花椒，洋葱切丝。
基围虾用流动清水冲洗干净，切开背部，挑出泥肠。剪去长须。
中火烧热炒锅中的油至5成热，放入蒜、花椒、老姜,加盐少许，加入龙虾酱料炒香，再放入红辣椒丝，洋葱丝，基围虾翻炒1分钟，加青椒丝。加入料酒、生抽、耗油、盐、辣椒粉翻炒均匀，加葱段。出锅装盘。

2020-04-13