红烧牛肉土豆 （独家秘制）

#晚餐•2020年4月13日#
第一次炖牛肉，前前后后把菜谱看了两遍才动手，冻牛肉解冻后切块后又反复洗了几次血水，腌制十分钟左右。由于评论区对西红柿有争执我首次做又怕失败，所以参考了牛柳意面的做法，在此道菜里面把番茄换成了西芹。因为想让孩子吃，所以一开始没放辣椒，煮好后盛出来一碗加了2个酸辣椒才收汁，口感中辣非常下饭！我用的电饭煲煲汤模式炖了3个小时，土豆最后转入砂锅才放的。

2020-04-13