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欧包练习,如何做出有气孔的欧包

老师视频讲解的非常详细,虽然耗时很长,但真的挺有意思的!无油无糖也很健康!一开始没看仔细,混合面团的时候就把盐放进去了,好在后来也没多大的影响,整形还需努力,没有铸铁锅,用的石板250度预热30分钟,面团放进去之后喷了一次水,调到230度烤了30分钟。切开看有了大孔洞,这应该是我欧包做的最好的一次了!感谢分享!

2020-04-13