纯奶手撕吐司

谢谢方主提供这么好的方子！我是纯手揉的，中途冰箱醒了两三小时，然后步骤错了，先发酵😂及时补救，我工具不齐，在温水盆里发了大半小时，水反复两三次倒出来加温，后索性放烤箱里，烤箱调70预热完成后过一分钟放进去！太累了，发酵完之后，125度预热，125度60分钟，然后睡觉。睡觉后拿出来，有点焦色，不够直角，正方兩边有点缩，大概是因为没及时出箱！下次试试115度70分。无法，烤箱太小，25升！到顶了。炼乳我自己做的，面团有点干，考虑加液体

2020-04-14