2020年04月14日

疫情期间三个月吃了半年的饭，揭不开锅了，吃点儿窝窝头吧😂
玉米面&豆面，加上糯米面和白面，杂粮和细粮的比例是2:1。加一点点糖，牛奶和面，原来都在面里加红枣碎，今天是加了点儿葡萄干，既能当早餐又能当小零食。
最重要一点忘了说：放酵母发酵一小时，做好的窝头直接冷水上锅蒸15分钟，不用二次醒发，这样蒸出来的窝头很松软好吃。

2020-04-14