黄金糕

#午餐•2020年4月14日#
记录一下:
原方减糖30g
加了点印尼买回来的斑斓精
减少一个鸡蛋口感会更Q弹～椰香味也更浓郁～
海氏C40中下层
上火60℃（海氏C40不能单独开下火，上火最低温为60℃）下火185℃烤15min转180℃下火20min
不想表面上色没有刻意开上火烘烤～
冷却后再切纹路比较清晰～

2020-04-14