2020年04月14日

有很多人问我要不要买厨师机，我认为你如果是一个特别能折腾热爱做饭并且更爱钻研的人，那就入一个。这个厨师机我购入于2016年，当时是为了和一个朋友学做拉丝吐司，又不想用手揉面，就趁着打折，买了Kitchen Aid的家用顶配6qt容量的。说起这款厨师机还有个小故事，12年刚来美国留学，有天去个朋友家做客看到她厨房台子上有个这个东西，当时并不知道这是啥，她说这是kitchenaid mixer, 是她奶奶传给她的，我当时听力很震惊，心想这玩意儿挺禁用啊，这么多年了居然还能用。我自己的这个机器，到现在买了有四年了，使用率非常高，我用这个机器学会了做戚风蛋糕，北海道吐司，打奶油，打蛋白，揉面，绞肉馅儿，做碱水面等等等，面食除了最后包包子或者揉成馒头形状，基本上都是解放了双手，揉的又快又好，各种肉馅儿面条几乎也都不在外面买了。还有一些插头（如：切片切丝的和灌肠的）我没有买，准备以后有了宝宝再入。隔断时间我就会写一小篇关于厨房小家电的使用感受分享给大家，欢迎你们关注我。

2020-04-14