超简单 零失败的红糖发糕

我用的是高筋自发粉，还加了一小坨猪油想模仿冻糕的味道，不知是不是加少了，好像并没有什么效果。颜色有点深，但对我来说又不够甜，打算淋点蜂蜜吃，下次做可以多加20克白糖，再多放点猪油（热量高能预警！）。总的说来效果很好很满意，只要发酵充分（我把面糊模具放在温水蒸锅里发酵，1小时就涨了两倍大），6寸模具涨满完全没问题。
原来发糕才是又好吃又好做又不脏手，还可以假装是果仁巧克力蛋糕，真是太棒了！下次生日或者可以考虑一下哈哈哈！   

2020-04-14