我的方子

姐姐教的，改天试一下
牛肉（牛腩、套皮、外脊都可以）冷水焯水
调酱料：两勺老抽，四勺生抽，两勺沙糖，一勺蒜末，一勺葱末，一勺姜末，半勺胡椒粉，一勺香油，一勺白酒。
一个锅里放一点油炒几个西红柿，加水炖一会。
另起一个锅，放一点油，把焯好水的牛肉放进去牛肉，然后就把酱料倒进去翻炒几下。
把热的炖西红柿倒进牛肉里，小火炖一个半小时。
喜欢的配菜炖的中途加就可以了。

#我的方子#

2020-04-14