橙香软欧包（君焙厨师机食谱）

图一烤之前，图二烤完。用的是五得利八星面粉。按照配方橙子泥和水，过湿。加了一百克的面粉。因不喜配方的外形，改了一下，厚度也相应变了，不知道要烤多久，165度烤了25分钟，成品也是表皮硬硬的，插牙签没有粘附，内里偏湿。面包成品不甜，橙子味闻起来香，吃起来不够香，应是少了糖渍橙子皮。供参考。下次做君之老师的欧包吧，不喜欢这种吐司面包的松软。

2020-04-14