家常烧茄子（比较简单）

太好吃了我的妈 我佩服我自己！爱吃茄子的小于连连夸奖！
1. 茄子两根 切块盐腌十分钟 挤出水分 清水稍清洗 裹淀粉
2. 油锅炸两次 茄子炸的脆脆的 成品真的一点都不油
3. 葱姜蒜呛锅 西红柿青椒炒匀 下茄子
4. 酱汁我是这么调的 我家的铁勺
老抽：生抽：醋：糖：盐（淀粉+水）
1:2:2:0.5:0.3
完美 超级好吃！感谢方子！！

2020-04-14