【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

失败作*2
赶时间提温度了，一发加二发一共才六小时，效果不好。二发比一发长了一会儿，过了。
老哥的方子真的是不能发过➕筋性难控制
老哥的酵头确实没Ken的酵头酸，可以有

2020-04-14