宋静华
做过
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
记录一下,用了双倍的量,做了两个吐司,用了两个品牌的模具一个是阳晨一个是三能。面包粉没有,用金龙鱼麦芯粉 一时疏忽两个面包只放了60克糖,厨师机揉面,一发后整形好放入吐司盒,睡了一个午觉起来,打开看已经顶住盒盖,烤箱180度预热,放入吐司盒后,调至170度20分钟后调至160度,35分钟取出阳晨吐司盒,观察已经上色烤好,三能盒子的吐司还没上色,上下火又调至180度8分钟后出炉,孩子吃说挺香的但不够甜,我不喜糖吃甜度还好,面包醇香柔软有拉丝
2020-04-15