沙县扁肉（馄饨/云吞）

#午餐•2020年4月15日# 参照了楼主云吞汤料，用了榨菜，紫菜，芹菜，盐，蚝油，油。300克面粉，2克盐，用压面机擀面做云吞皮，面皮是8cm左右。肉馅里加了姜末，盐，油，蚝油，鸡粉，加水，分三次搅拌。

2020-04-15